Si vous êtes hébergés chez 1&1, ce post n'a d'intérêt que pour vous éviter de leur téléphoner.
Je m'étais fait avoir dans un script croyant pouvoir envoyer des emails en mode SMTP avec l'outil PHPList. La raison pour laquelle çà ne marchait pas était toute simple.
Chez 1&1, seuls les espaces dédiés fournissent le service SMTP. Comme je suis hébergé en mutualisé, je n'ai donc pas droit au service SMTP. Et lors de l'installation d'Automne, celui-ci n'a donc pas trouvé de serveur SMTP.
Enfin bon, c'est un détail !